渋谷生まれの俺流塩ラーメンを新宿・歌舞伎町店であえて味噌を選びました

お得なランチセットで満腹

渋谷生まれの「俺流塩らーめん」ってご存知ですか？私は全く知りませんでした（笑）。まぁ渋谷と聞けば血が騒ぐ埼玉県人（←なぜ？）としては行かないといけないということで、仕事先の新宿店に行ってまいりました。出不精なので渋谷に足を運ぶのはちょっと…

新宿店は東口を出て5分ほどの場所にあります。LABIの近くでB1にあるので、少しわかりづらいかもです。入口に食券売機があり、その周りにはわかりやすく写真が飾られています。また外国人観光客が多い新宿だけに英語表記も。

外国人が喜びそうな和風のメニュー表。渋谷が描かれていますね。

開くとイラストと写真があり、商品の解説も書いてありました。ページをめくっていくと

11時〜18時限定の昼メニューを発見！サイドメニューとトッピングも付くのでかなりお得感があります。僕は迷わずこれを選び、当然選ぶのは「塩」と思いきや味噌にしました（笑）。こってり系が食べたかったんです。そして、評判の高い「唐揚げ」とメンマをトッピングで頼みました。

待つこと10分ほど

いかにも濃厚なスープの味噌ラーメンが登場！シャキシャキしてそうなネギも良い感じです。こちらは赤みそベースのスープに特製芝麻醤（チーマージャン）がブレンドされてるとのこと。

ちなみに
「芝麻」は、中国語で「ゴマ」という意味で、ゴマを丁寧に炒めて香りを出し、細かくすり潰した後に植物油を加えてペースト状にしたものを芝麻醤と呼ぶらしいです。

結構大ぶりな唐揚げが2個も到着しました。

俺流みそらーめん
唐揚げ2個
メンマ（トッピング）
で計950円（僕にとっては高いランチですがたまにはね）

思った通りの濃厚っぷりだけど、そこまでしつこくなく、麺もズルズルいけちゃいます。しかも俺流さんは無料でカスタムが可能なんです。各テーブルに「岩のり」「とろろこんぶ」「うめ」「ゆずこしょう」「俺流ラー油」「俺流マーにんにく（こがしにんにく）」が置いてあり、自分好みの味を作れてしまいます。これが「俺ジナルな俺流」ということらしいですよ。